Fische aus dem Meer und aus unseren Gewässern
Kretzer, knusprig gebacken
serviert mit Tartarsauce, Mayonnaise und Kartoffeln

Fischermann's Teller
Egli-, Felchen- und Zanderfilets
knusprig gebacken, mit Mayonnaise Sauce Tartar, Kartoffeln, Salat

Zanderfilets im «Bürger Wy» pochiert
mit Doppelrahm und Kräutern verfeinert, serviert mit Wildreis

Felchenfilets «du Chef» in Butter gebraten
mit gerösteten Mandeln bestreut, Kartoffeln

Seezunge
ganz grilliert, mit Fischkäuterbutter, Kartoffeln

Meerfischkombinationsteller
Meerfische & Krustentiere auf frischem Gemüse, Kartoffeln

Riesencrevetten «Provencale» mit Wildreis
  
 
 
   
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